Kies een koele, donkere ruimte
Zet de emmer of pot op een plaats van ongeveer 14–18°C waar geen licht bij kan.
Met onze witloofwortels uit eigen teelt kan je thuis zelf witloof intafelen. Volg de 7 eenvoudige stappen en oogst na ongeveer drie weken je eigen witloof.
Zet de emmer of pot op een plaats van ongeveer 14–18°C waar geen licht bij kan.
Zet de wortels dicht naast elkaar in de emmer of pot, met de kraag naar boven.
Giet water in de emmer zodat de onderkant van de wortels ongeveer 5 cm in het water staat. Bevochtig ook de kraag.
Gebruik een kartonnen doos of zwarte plastic zak. Er mag geen licht bij de wortels komen, anders wordt het witloof groen.
Kijk elke dag of er nog voldoende water aanwezig is. Vanaf dag 10 drinken de wortels meer. Dek daarna opnieuw volledig af.
Na ongeveer drie weken zijn de kroppen klaar. Breek ze voorzichtig af en snijd het voetje bij.
Je zelfgekweekte witloof is klaar. Lekker rauw, gestoofd, gegratineerd of verwerkt in je favoriete gerecht.
